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La gourgane, pas juste bon dans la soupe

La gourgane, pas juste bon dans la soupe

La gourgane, pas juste bon dans la soupe

La gourgane, pas juste bon dans la soupe

Notre société

Vivanda Boréal est une société canadienne, située au Lac-Saint-Jean.

Vivanda Boréal utilise la gourgane comme source de protéines.

Vivanda Boréal croit en la production de produits de santé, la protection de l’environnement et le potentiel de croissance de l’industrie des produits à base de plantes.

Notre Terroir : Le Saguenay Lac-Saint-Jean

Situé au nord du 48e parallèle, le Lac-Saint-Jean se caractérise par la richesse de ses terres, l’abondance de ses forêts et la pureté de ses lacs et rivières. C’est cette fusion de conditions naturelles et de facteurs humains qui influencent directement la culture de notre terre unique en Amérique.

Mission

Devenir un leader international dans la fabrication de produits alimentaires d’origine végétale.

Vision

Faire passer la gourgane de petite culture maraîchère à la production de protéines végétales de potentiel international

Créer de la richesse avec des opportunités d’affaires auprès de la vingtaine des fournisseurs locaux qui produisent l’avoine, le grain, l’huile, la gourgane et la farine nécessaires à la conception des burgers.

Valeurs

Protéger la planète

Contribuer à la réduction des gaz à effet de serre

Utiliser des protéines végétales dans la fabrication de nos produits

Minimiser les émissions de CO2

Promouvoir l’utilisation d’emballages écoresponsables

Encourager le développement des PME locales impliquées dans la culture, la production et le processus de fabrication de produits locaux et santé

Créer des produits « Made in Lac-Saint-Jean »

Galettes végé

Entièrement naturel, le Fabuleux, L’Audacieux et le Flamboyant sont l’union de la saveur et de la santé, dans un mélange de légumes, de graines et de céréales rempli de vitamines, minéraux et protéines naturelles.

 

Source de protéine

La gourgane (ou fève des marais) produite en abondance dans notre région, est consommée dans le monde entier. Elle est la principale source de protéines des produits d’Aliments Boréals. Elle offre des bénéfices santé impressionnants.

Pour en savoir plus

Riche en vitamines, en minéraux, en fibres et en protéines. Une tasse de gourgane (170g) contient:

  • Calories : 187 calories
  • Glucides : 33 g
  • Matère grasse : < 1 g
  • Protéines : 13 g
  • Fibres : 9 g
  • Folate : 40% DQ
  • Manganèse : 36% DQ
  • Cuivre : 22% DQ
  • Phosphore : 21% DQ
  • Magnésium : 18% DQ
  • Fer : 14% DQ
  • Potassium : 13% DQ
  • Thiamine (B1) : 11% DQ
  • Zinc : 11% DQ

De plus, les gourganes fournissent de plus petites quantités de presque toutes les autres vitamines B, du calcium et du sélénium. Les gourganes sont donc incroyablement nutritives et une excellente source de fibres solubles, de protéines, d’acide folique, de manganèse, de cuivre et de plusieurs autres micronutriments.

Points de vente

Dans tous les Metro participants au Québec.

Si vous ne trouvez pas les galettes Vivanda dans votre Metro du coin, nous vous invitons à les demander au personnel, au gérant(e) ou au responsable des surgelés et cette personne pourra passer une commande.

Récompenses

Salon international de l’alimentation (SIAL) 2020.

Top 10 dans la catégorie Produits innovants 2020.

Concours Dux

Gagnant DUX Mieux manger mieux vivre 2020. Produit en ébullition, très petite entreprise.

Revue de presse

Équipe

Pierre-Yves Côté

Co-fondateur, président, directeur général

pierre-yves.cote@vivandaboreal.com

Expérience

25 ans d’expérience en développement et gestion d’entreprise dans les secteurs agroalimentaires et manufacturiers, en investissement, transfert technologique, et développement des affaires à l’internationale. Pierre-Yves est le Président et fondateur de Stratexpert International, une firme d’investissement spécialisée sur l’Asie du Sud-Est. Il a aussi été le Président fondateur de Rocky Mountain Café Asia Pte Ltd, un groupe de 10 compagnies intégrées verticalement ayant son siège social à Singapour et impliquées dans la production et distribution de café aux Philippines.

Responsabilités

Fournir le leadership et la vision pour gérer Aliments Boréals dans les meilleurs intérêts de ses actionnaires. Assurer le leadership dans l’établissement des valeurs, des objectifs, des priorités, du plan stratégique et du plan d’affaires annuel de la Société en collaboration avec le Conseil d’administration. Diriger la croissance des activités de la Société de manière rentable et durable grâce à une équipe de professionnels tout en opérant de manière responsable sur le plan social et environnemental.

André l’Heureux

Directeur technologique

Andre.lheureux@vivandaboreal.com

Expérience

35 ans d’expérience en design et développement d’usines, d’optimisation des procédés de production, d’automation, d’entretien préventif et de contrôle de la qualité. André est fondateur et président de Techno Consultant Inc. Et Directeur technologique chez Granules LG Inc.

Responsabilités

Assurer l’utilisation de technologies de production optimales pour atteindre les objectifs de production, d’automation, de standardisation, et de contrôle de qualité de la société.

Michel Ménard

Directeur

michel.menard@vivandaboreal.com

Expérience

26 ans d’expérience dans la gestion de la mise en place de financement dans le secteur de l’automobile. Michel a travaillé avec Bell Cellulaire, Honda, Nissan, Mazda, Subaru et Hyundai.

Responsabilités

Représenter les intérêts et la participation des actionnaires minoritaires dans le développement et la saine gestion de l’entreprise.

Louise Blanchette

Directrice

Louise.blanchette@vivandaboreal.com

Expérience

30 ans d’expérience en stratégie organisationnelle et développement des affaires et de projets, recherche de financement et gestionnaire de projets. Louise a été consultante et conseillère auprès de plusieurs entreprises et organismes impliqués dans les secteurs de l’innovation technologique, l’intelligence artificielle, cybersécurité, forestier, sylvicole, tourisme, agriculture et agroalimentaire.

Responsabilités

Assurer la bonne gouvernance de la Société en préparant les politiques de gestion, des protocoles favorisant la transparence et des procédures de vérification qui permettent de créer et maintenir la confiance avec nos actionnaires et partenaires.
Recherche de financement par les programmes gouvernementaux et redditions de compte.

Nos partenaires

Vivanda Boréal

925, rue Hébert
Desbiens (Québec)
Canada G0W 1N0

info@vivandaboreal.com

Téléphone 418 376-9795